【英國】康沃爾海邊飲食 – 聖艾芙海鮮餐廳 – By the Sea, St. Ives

對我來說,前往海邊不能錯過的其中一個活動,不是游泳,不是划艇,不是坐船,而是找一家海鮮餐廳吃海鮮。

今年夏天,來到英國最受歡迎的海邊小鎮——聖艾芙St. Ives,自然不能錯過在這個美麗的海邊小鎮吃海鮮的機會!

在聖艾芙的街頭漫步,很難不注意到BY THE SEA這家海鮮餐廳。餐廳外的玻璃上貼滿了白色的魚貼紙,餐廳裡的裝潢明亮乾淨,牆壁的主要用色是會讓人聯想到海洋的藍色和白色,單是從外部看去就覺得會是我喜歡的餐廳。

生蠔 Oysters

作為頭盤的生蠔鮮甜美味,在生蠔裡加入檸檬汁,可提升海鮮的鮮味,加入餐廳特製的醬汁而可為甜美的生蠔增加不同層次的風味。

評分:★★★★★(滿分為5★,☆為半星)

Rating: ★★★ ★★ (out of 5★, ☆ is half star)

海鮮雜燴湯 Seafood Chowder Soup

由於個人不喜歡青蔥和辣椒,單看賣相已經無法給它很高的分數。水湯有點鹹,青蔥味覆過了海鮮的鮮甜,明明應該是「海鮮湯」但喝起來卻更像在喝又鹹又油膩的奶油混熱水,如果沒有作為配料的麵包,實在難以下咽。

評分:★(滿分為5★,☆為半星)

Rating: ★ (out of 5★, ☆ is half star)

牛油帶子 Scallops with Butter

鮮甜美味的連殼帶子,帶子多汁彈牙,除了海鮮的鮮美外,還有牛油的香甜和蒜頭的獨特香味,用麵包沾著海鮮汁一起吃,吃完以後還是有種意猶未盡的感覺。

評分:★★★★(滿分為5★,☆為半星)

Rating: ★★★★ (out of 5★, ☆ is half star)

青口 Mussels

多汁美味的青口,帶著淡淡的酒香和海鮮的香甜,加上檸檬汁更能提升青口的鮮味。

評分:★★★★(滿分為5★,☆為半星)

Rating: ★★★★ (out of 5★, ☆ is half star)

龍蝦 Lobster

帶殼的原隻小龍蝦,同時帶有奶油香和淡淡蒜香,調味料與帶子相似,卻有著不一樣的味道和彈牙口感,吃後同樣讓人意猶未盡。

評分:★★★★★(滿分為5★,☆為半星)

Rating: ★★★★★ (out of 5★, ☆ is half star)

總結

位於海邊小鎮的餐廳無法看到海景雖然有點可惜,但餐廳的室內設計清新簡約,餐廳裡的海鮮鮮甜美味,儘管價格並不便宜,但還是值得海鮮愛好者前往用餐的海鮮餐廳。

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