【美食】伯明翰飲茶推薦:中英 Chung Ying Cantonese Restaurant

沿著有室內市場Bullring Indoor Market旁邊的行人路向華人區的方向前進,來到珍珠奶茶店貢茶前方的交通燈的位置向對面馬路看去,就能看到伯明翰的老字號酒樓——中英。

中英酒樓自1981年開始營業,至今已有超過40年。它位於伯明翰華人區的中心地段,鄰近ibis 酒店、華人超市、停車場,是家在伯明翰相當有名且受歡迎的酒樓。

除了前來回憶故鄉的口味的華人外,這裡也很受英國人。根據我的觀察,外國人較常點的有啤酒、生菜包、春卷,華人則較常點蝦餃、燒賣、腸粉;茶的選擇則只有香片和普洱兩種。

餐點方面,這裡有港式點心、粥、飯、麵等,雖然價格稍高,但對懷念中式點心的人來說,中英酒樓的點心是難以抗拒的美味誘惑。

餐牌

來上菜吧:)

燒鴨湯河粉

燒鴨的味道不知為何讓我想起厚切火腿的味道,略鹹,肉質結實不易咀嚼;河粉則是過於軟爛,一夾起來就散開,很難用筷子夾起來吃。

評分:★★★(滿分為5★,☆為半星)

黃金流沙包

一籠三件,表皮雪白的流沙包,趁著它的表面還有熱氣上騰時一口咬下,金黃色的蛋黃汁就會從又白又軟的包子中心流出,甜味裡帶著蛋黃的鹹味和香氣,讓人吃後齒頰留香。

評分:★★★★★(滿分為5★,☆為半星)

薑蔥牛柏葉

沒什麼特色的薑蔥牛柏葉。

評分:★★★☆(滿分為5★,☆為半星)

海皇燒賣

這裡的燒賣不像香港的會在上方加一點魚子點綴,或是刻意把蝦放在上方讓燒賣變好看。這裡的燒賣其貌不揚,大小看起來就像香港在便利店買的魚肉燒賣那麼小,但吃起來皮薄味美,肉味香濃,鮮蝦彈牙爽口,味道值得推薦。

評分:★★★★(滿分為5★,☆為半星)

荀尖蝦餃皇

皮薄餡美的蝦餃,每次到酒樓用餐必點的點心。

評分:★★★★(滿分為5★,☆為半星)

金菰乾燒伊麵

麵如其名有點乾,略鹹,金針菇不夠多,味道一般。

評分:★★☆(滿分為5★,☆為半星)

鮮蝦腸粉

一如其名,鮮蝦腸粉只由鮮蝦與腸粉皮製成,不像香港的有韭黃、芥藍或蝦米等材料。雖然鮮蝦彈牙鮮甜,但味道略為單調普通。

評分:★★★(滿分為5★,☆為半星)

中英的點心看起來其貌不揚,但味道不錯,與點心相比,麵食則是有點遜色。目前在餐後用現金結賬還有8折優惠,但需加一服務費與每位1.6英磅的茶錢,人均消費約15-20英磅左右,雖然不算便宜,但因為中菜在英國算是「外國菜」,而且點心好吃,因此價格尚可接受。

最近一次光顧日期:2022.10.24

#伯明翰 #伯明翰美食 #美食 #中餐 #酒樓

Leave a Comment